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Buon appetito Toscana

Buon appetito Toscana
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Bonechi Editore Firenze
1998 304
15x22 (cm) non illustrato - not illustrated
bross.ill colori con alette - paperback illustrated Usato come nuovo - used like new
Italiano - Italian Text   700 (gr)
8847601525 9788847601529
13.00 €
 

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Le Ricette, le storie, i nomi curiosi della cucina contadina nel racconto di un popolare scrittore.

La cucina della campagna toscana è ricca di piatti che hanno ricevuto nel tempo curiosi battesimi dialettali di cui, molto spesso, la memoria popolare ha perso la motivazione originale. Salimbecco, fanfarata, ciaramiglia, cinestrata, digiune... ad esempio sono battesimi singolari, etimi oscuri o termini che si trovano raramenre nei dizionari e che a volte mancano perfino dai menu delle osterie paesane.

Usato come nuovo. (T-CA - TDV)

 
 

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