Libreria della Spada - La grande storia del Whisky - Libri esauriti antichi e moderni. Libri rari e di pregio da tutto il mondo

La grande storia del Whisky

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Author(s)	James Darwen
Editor	Silvana Editoriale	Place	Milano
Year	1993	Pages	216
Measure	24X29 (cm)	Illustration	num. ill. e tavv. a colori e b/n. n.t.
Binding	cart. edit. con sovracc. ill. colori	Conservazione
Language		Weight	1600 (gr)
ISBN	8836604196	EAN-13	9788836604197

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Traduzione di: Giulio Lupieri, Arianna Ghilardotti.

Che cosa ci vuole per fare un buon Whisky? Soltanto Acqua, orzo torba.... e l'esperienza di molti secoli per controllare la stupefacente alchimia che si produce negli alambicchi, scegliere le botti migliori per l'invecchiamento e metterlo in bottiglia la momento giusto. Un'arte dalle origini lontane aureolata da un mistero che non è ancora stato risolto.

Perché due distillerie vicine, che utilizzano lo stesso orzo, la stessa acqua e la stessa torba danno due whisky di gusto così diverso? La differenza di forma e dimensioni degli alambicchi, i grandi cigni di rame, non basta a spiegare il fenomeno.

Pure malt o blend? Bourbon del Kentucky o Sour Mash del Tennensee? Whisky d'Irlanda o del Canada? Con o senza acqua? Solo o in cocktail? Un mondo di sapori si schiude attraverso queste pagine al lettore che, guidato con umorismo e competenza da James Darwen, Scoprirà oltre centro tra i whisky più apprezzati del mondo. (T-CA)