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Le Minestre Medicate L'arte di prolungare la vita nella medicina tradizionale cinese

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Author(s)	Lucio Pippa, Massimo Muccioli, Bao Tian Fu
Editor	Edizioni Mediterranee	Place	Roma
Year	1994	Pages	160
Measure	17x24 (cm)	Illustration	10 disegni 25 foto
Binding	bross. ill.	Conservazione	Nuovo - New
Language	Italiano - Italian Text	Weight	500 (gr)
ISBN	8827209883	EAN-13	9788827209882

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L'arte di prolungare la vita nella medicina tradizionale cinese. La terapia dietetica, in simbiosi con la terapia farmacologica e con l'agopuntura, è di uso comune in Cina. Le minestre medicate, a base di riso con l'aggiunta di erbe medicinali variamente combinate, compaiono ancora oggi nelle prescrizioni dei medici cinesi e frequentemente vengono servite anche nei locali di pubblico ristoro. Esse sono quanto mai varie e vengono usate nelle diverse stagioni in relazione ai differenti effetti. In Cina le minestre medicate hanno una storia millenaria; combinazione perfetta tra cura alimentare e medicinale, esse possono prevenire numerose patologie e realizzare l'obiettivo della longevità attraverso quattro modalità: 1) prevenzione delle malattie, 2) terapia delle patologie acute, 3) terapia delle patologie croniche e della convalescenza; 4) possibilità di curarsi da sé. Il libro contiene un elenco di circa 60 minestre medicate, adatte alle più diverse necessità terapeutiche e ne spiega dettagliatamente la preparazione, l'uso e gli effetti. (T-CA)