Food & Wine
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In this category you will find publications dealing with Cuisine, Wines, Oil, and on everything related to Food and Wine, volumes on recipes and regional, Italian and world culinary traditions, Restaurants, Wineries, Labels, recipes of the Great Chefs and everything related to food and wine culture.
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Un giorno a elBulli Alla scoperta della idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià
| Author(s) | Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià | Editor | Phaidon Press |
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Nonno Pane Ricette e considerazioni in versi
| Author(s) | Aldo Fabrizi | Editor | Arnoldo Mondadori Editore |
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Storia del vino in Toscana Dagli Etruschi ai nostri giorni
| Author(s) | a cura di Zeffiro Ciuffoletti | Editor | Polistampa |
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La Pastasciutta Ricette e considerazioni in versi
| Author(s) | Aldo Fabrizi | Editor | Arnoldo Mondadori Editore |
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Sapori del Medioevo Ricette e civiltà della tavola nel '300 in due opere di Olindo Guerrini
| Author(s) | Giancarlo Roversi | Editor | Atesa Editrice |
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Notae De Coquina Manuale Di Cucina Italiana Medievale
| Author(s) | Remo Vannini, Simonetta Stefanini, Roberto Ciancolini | Editor | Horus |
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La passione del cioccolato
| Author(s) | Maurice Bernachon, Jean-Jacques Bernachon | Editor | Bonechi Editore |
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Funghi 65 tipi di funghi, 140 tecniche, 100 ricette, piccola drogheria
| Author(s) | Régis Marcon | Editor | 24 ORE Cultura |
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Musica per il palato A tavola con Rossini
| Author(s) | Thierry Beauvert | Editor | Arnoldo Mondadori Editore |
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La Cucina Toscana in 800 Ricette Tradizionali Volume Secondo
| Author(s) | Giovanni Righi Parenti | Editor | Newton & Compton Editori |
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La Cucina Toscana in 800 Ricette Tradizionali Volume Primo
| Author(s) | Giovanni Righi Parenti | Editor | Newton & Compton Editori |
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La Cucina Bricconcella 1891-1991 Pellegrino Artusi e l'arte di mangiar bene cento anni dopo
| Author(s) | a cura di Andrea Pollarini | Editor | Grafis Edizioni |
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Cioccolato Deliziose ricette illustrate passo dopo passo
| Author(s) | AA.VV. | Editor | Gribaudo - Parragon |
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