L' anno toscano Ricette tipiche, antiche e moderne
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| Author(s) | Sandra Lotti | ||
| Editor | Maria Pacini Fazzi | Place | Lucca |
| Year | 1998 | Pages | 188 |
| Measure | 15x21 (cm) | Illustration | ill. b/n - b/w ills |
| Binding | bross.ill colori con alette - paperback illustrated | Conservazione | Nuovo - New |
| Language | Italiano - Italian Text | Weight | 500 (gr) |
| ISBN | 8872463211 | EAN-13 | 9788872463215 |
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Illustrazioni di Anna Signorini.
Ogni stagione, ha i suoi frutti e le sue ricette. Secoli di cucina tramandati da vecchi libri e tradizioni mantenute vive dalle manifestazioni popolari e dai ricordi contadini. Ma il maestro al quale tutti ci rivolgiamo con mille domande è l'anno toscano e, l'insegnamento che ci viene dato, è quello di seguire le stagioni, così come vengono, prendere ciò che ogni stagione ci offre a piene mani. (T-CA)
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