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Cucina Povera Toscana Ribollita Panzanella

Cucina Povera Toscana Ribollita Panzanella
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La Libreria di Demetra Verona
1998 96
12x17 (cm) ill. colori n.t. - colors ills
bross. ill. a colori - paperback Nuovo - New
Italiano - Italian text   500 (gr)
8844006819 9788844006815
 

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Schietta, genuina e robusta nei sapori, la cucina toscana rispecchia perfettamente il carattere deciso della popolazione che l'ha inventata. È una cultura contadina nata in uno dei territori più ubertosi d'Italia, e proprio la disponibilità di olivi, viti, pascoli per il bestiame, campi per il grano e per gli ortaggi, un mare pescoso, ha dato origine a una cucina la cui semplicità non è mai povertà.


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