Cucina Povera Toscana Ribollita Panzanella
Author(s) | Laura Turati | ||
Editor | La Libreria di Demetra | Place | Verona |
Year | 1998 | Pages | 96 |
Measure | 12x17 (cm) | Illustration | ill. colori n.t. - colors ills |
Binding | bross. ill. a colori - paperback | Conservazione | Nuovo - New |
Language | Italiano - Italian text | Weight | 500 (gr) |
ISBN | 8844006819 | EAN-13 | 9788844006815 |
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Schietta, genuina e robusta nei sapori, la cucina toscana rispecchia perfettamente il carattere deciso della popolazione che l'ha inventata. È una cultura contadina nata in uno dei territori più ubertosi d'Italia, e proprio la disponibilità di olivi, viti, pascoli per il bestiame, campi per il grano e per gli ortaggi, un mare pescoso, ha dato origine a una cucina la cui semplicità non è mai povertà.
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Nessuna. (T-CA)
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