Cucina regionale d'Italia Un appassionato viaggio gastronomico di Regione in Regione fra piatti classici e specialità da Riscoprire e Provare Libreria della Spada Libri esauriti an

Cucina regionale d'Italia Un appassionato viaggio gastronomico di regione in regione fra piatti classici, specialità da riscoprire e provare

available # 1
click to enlarge

Author(s)	Elisabetta Piazzesi
Editor	Edizioni Demomedia	Place	Firenze
Year	1999	Pages	160
Measure	22x29 (cm)	Illustration	ill. colori n.t. - colors ills
Binding	cart. edit. ill. colori - Hardcover	Conservazione	Usato ottime condizioni
Language	Italiano - Italian text	Weight	1500 (gr)
ISBN	8886951353	EAN-13	9788886951357
price	19.63 €	discount	55%
discount price	8.83 €

Add to cart

Collaborazione di Pedro De Vito.

Fotografie di Alfredo Palmieri.

Presentazione di Sandro Vannucci.

Introduzione di Elisabetta Piazzesi.

Un vero e proprio "Viaggio in Italia" attraverso quasi 400 ricette: non solo i piatti classici della gastronomia locale, ma anche la riscoperta e riproposizione di quelli meno noti o dimenticati.
Dietro ogni ricetta, una storia, abitudini, tradizioni... per incuriosire e soddisfare immediatamente chi ha gusto nel manipolare e nel cimentarsi ai fornelli.

Elisabetta Piazzesi è Chef e proprietaria, insieme al marito Pedro Di Vito, esperto sommelier, del noto ristorante fiorentino "Lo Strettoio",

Usato ottime condizioni lievi segni di uso e del tempo. (T-CA)