Mollica’s Toscana 2 Decaloghi, ricette e chiacchere
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| Author(s) | Silvia Daddi | ||
| Editor | Ouverture Edizioni | Place | Grosseto |
| Year | 2019 | Pages | 190 |
| Measure | 14x21 (cm) | Illustration | ill. colori n.t. - colors ills |
| Binding | brossura olandese - paperback | Conservazione | Nuovo - New |
| Language | Italiano - Italian text | Weight | 600 (gr) |
| ISBN | 8897157939 | EAN-13 | 9788897157939 |
| price | 14.00 € | discount | 20% |
| discount price | 11.20 € | ||
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(Mollica's).
Illustrazioni di Irene Lorenzi.
La Toscana è una regione da mangiare, attaccata e fiera della propria tradizione. È una cucina povera, di antiche ricette contadine: zuppe, tagli di carne di terza, quarta scelta, frattaglie, pane raffermo, ecc… Il nostro viaggio tra le prelibatezze, i riti e le ferme regole della nostra tradizione continua con questo secondo libro che si addentrerà in decaloghi e ricette anche scomparse, ma che come sempre vale la pena di riscoprire. Perché la cucina è leggerezza, ricordo, passione e fantasia.;
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