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Autore/i	Rosetta D'Amora, Laura Poponcini
Editore	Loggia De' Lanzi	Luogo	Firenze
Anno	1994	Pagine	208
Dimensioni	18x25 (cm)	Illustrazioni	ill. colori n.t. - colors ills
Legatura	tela ed. sovracc. ill. colori - hardcover with dustjacket	Conservazione	Usato ottime condizioni - used very good
Lingua	Italiano - Italian text	Peso	1000 (gr)
ISBN	8881050005	EAN-13	9788881050000
Prezzo	28.00 €	Sconto	60%
Prezzo scontato	11.20 €

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(La cucina di carta).

Le autrici di questo libro non sono professioniste, infatti questo non è un libro di ricette di professionisti, ma soprattutto non è un libro per professionisti. Intendiamoci, anche coloro per i quali l'arte culinaria è una professione possono avvantaggiarsi di queste ricette che accontentano i palati dei più raffinati gourmets, ma l'origine di questa raccolta è un'origine che sa di aria di famiglia, di cene tra amici in cui la voglia di colpire l'immaginazione dei commensali è pari al desiderio di lusingare a pieno il senso del gusto. Infatti l'ingrediente principale di ogni ricetta che, dalla più semplice o tradizionale alla più elaborata e insolita, è un piccolo capolavoro di arte culinaria, è il pane: l'umile, il quoti-diano, l'apparentemente poco fantasioso pane.