Come nasce un vino? Quali sono le principali tappe che scandiscono il percorso dalla vigna alla bottiglia stappata in tavola? Per rispondere a queste e a numerose altre domande ecco un pratico volume dedicato all'arte di fare il vino. Scoprirete quali sono le principali fasi del lavoro in vigna, le più note tecniche di vinificazione e tutti i segreti della moderna enologia, dall'importanza del cru alle condizioni climatiche, dall'invecchiamento in barrique al metodo Charmat. Un libro indispensabile per avventurarsi nel favoloso mondo di Bacco e conoscere i grandi nomi dell'enologia italiana. (T-CA)