C'erano una volta Cibi di strada Storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame
clicca per ingrandire
| Autore/i | Carlo G. Valli | ||
| Editore | Azzurra Publishing | Luogo | Verona |
| Anno | 2014 | Pagine | 142 |
| Dimensioni | 15x21 (cm) | Illustrazioni | ill. b/n n.t. - b/w ills. |
| Legatura | bross. ill. a colori - paperback | Conservazione | Nuovo - New |
| Lingua | Italiano - Italian text | Peso | 500 (gr) |
| ISBN | 8898840454 | EAN-13 | 9788898840458 |
momentaneamente non disponibile
Storie di "Porchettai", "Polentari", "Polipari", "Acciugai", "Lumacai", "Ranaioli", "Gelatai Cadorini", "Castagnari"... e tanti altri "chef di strada" che hanno catratterizzato le vie e le piazze delle nostre città.
La cultura del "mangiare per strada", oggi nuovamente in auge, trovava la sua massima espressione in epoche in cui la strada fungeva anche da luogo di incontro tra gli abitanti della via, della piazza, del quartiere.
Una cucina (se così si può chiamare il cuocere o il friggere all'aperto) sobria, fatta di poche e povere cose, presenti nei luoghi di passaggio della gente.
(T-CA)
Potrebbero interessarti anche...
i clienti che hanno scelto C'erano una volta cibi di strada hanno acquistato anche...
Carrello utente
Non ci sono oggetti nel tuo carrello
Login utente
Eventi e novità
...Non ci sono news/offerte disponibili.
NewsLetter
Sì, desidero iscrivermi alla newsletter di www.libreriadellaspada.com ed essere sempre informato sulle novità e sugli sconti.
| Autorizzo il trattamento dei dati (D.L. 30/06/2003 n.196) | ||
I più acquistati
I più visitati
Il Libro è, anch’esso, uno straordinario ambasciatore, che consente di far giungere fin nei luoghi più lontani il riverbero delle opere del pensiero e delle creazioni dell’arte.
Jean Ebersolt