Cucina Povera Toscana Ribollita Panzanella
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| Autore/i | Laura Turati | ||
| Editore | La Libreria di Demetra | Luogo | Verona |
| Anno | 1998 | Pagine | 96 |
| Dimensioni | 12x17 (cm) | Illustrazioni | ill. colori n.t. - colors ills |
| Legatura | bross. ill. a colori - paperback | Conservazione | Nuovo - New |
| Lingua | Italiano - Italian text | Peso | 500 (gr) |
| ISBN | 8844006819 | EAN-13 | 9788844006815 |
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Schietta, genuina e robusta nei sapori, la cucina toscana rispecchia perfettamente il carattere deciso della popolazione che l'ha inventata. È una cultura contadina nata in uno dei territori più ubertosi d'Italia, e proprio la disponibilità di olivi, viti, pascoli per il bestiame, campi per il grano e per gli ortaggi, un mare pescoso, ha dato origine a una cucina la cui semplicità non è mai povertà.
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