Cucina regionale d'Italia Un appassionato viaggio gastronomico di Regione in Regione fra piatti classici e specialità da Riscoprire e Provare Libreria della Spada Libri esauriti an

Cucina regionale d'Italia Un appassionato viaggio gastronomico di regione in regione fra piatti classici, specialità da riscoprire e provare

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Autore/i	Elisabetta Piazzesi
Editore	Edizioni Demomedia	Luogo	Firenze
Anno	1999	Pagine	160
Dimensioni	22x29 (cm)	Illustrazioni	ill. colori n.t. - colors ills
Legatura	cart. edit. ill. colori - Hardcover	Conservazione	Usato ottime condizioni
Lingua	Italiano - Italian text	Peso	1500 (gr)
ISBN	8886951353	EAN-13	9788886951357
Prezzo	19.63 €	Sconto	55%
Prezzo scontato	8.83 €

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Collaborazione di Pedro De Vito.

Fotografie di Alfredo Palmieri.

Presentazione di Sandro Vannucci.

Introduzione di Elisabetta Piazzesi.

Un vero e proprio "Viaggio in Italia" attraverso quasi 400 ricette: non solo i piatti classici della gastronomia locale, ma anche la riscoperta e riproposizione di quelli meno noti o dimenticati.
Dietro ogni ricetta, una storia, abitudini, tradizioni... per incuriosire e soddisfare immediatamente chi ha gusto nel manipolare e nel cimentarsi ai fornelli.

Elisabetta Piazzesi è Chef e proprietaria, insieme al marito Pedro Di Vito, esperto sommelier, del noto ristorante fiorentino "Lo Strettoio",

Usato ottime condizioni lievi segni di uso e del tempo. (T-CA)