Enogastronomia
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In questa categoria potrete trovare pubblicazioni che si occupano di Cucina, Vini, Olio, e su tutto quello che riguarda l'Enogastronomia, volumi sulle ricette e la tradizione culinaria regionale, italiana e mondiale, Ristoranti, Cantine, Etichette, ricette dei Grandi Chef e tutto quello che riguarda la cultura enogastronomica.
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La cucina delle carni da non dimenticare
| Author(s) | a cura di Giovanni Ballarini | Editor | Accademia Italiana della cucina |
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La Toscana in tavola Storie, aneddoti e tradizioni Cento e più ricette dalla terra al mare
| Author(s) | Giuseppe Meucci | Editor | Pacini Editore |
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Misteri e sapori di Toscana Dieci racconti e cinquanta ricette della migliore tradizione
| Author(s) | Andrea Gamannossi | Editor | Sarnus |
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Sughi salse condimenti nella cucina del territorio
| Author(s) | Paolo Petroni | Editor | Accademia Italiana della cucina |
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La scienza in cucina e L'arte di mangiar bene Manuale pratico per le famiglie
| Author(s) | Pellegrino Artusi | Editor | Bemporad - Marzocco |
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L'osteria nuova una storia italiana del XX secolo
| Author(s) | Alberto Capratti | Editor | Slow Food Editore |
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Toscana Cucina Usanze Paesi
| Author(s) | Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer | Editor | Cantini Editore |
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I mangiari del giorno dopo
| Author(s) | Laura Giorgetti, Alessandra Maraccini | Editor | Maria Pacini Fazzi Editore |
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Il grande libro del Pesce 400 ricette di pesci, crostacei e molluschi
| Author(s) | a cura di Stella Donati | Editor | Istituto Geografico De Agostini |
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La cucina italiana Enciclopedia illustrata Tecniche, regole, segreti, ricette
| Author(s) | AA.VV. | Editor | Rizzoli |
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Vegetables from an Italian Garden Season-by-Season Recipes
| Author(s) | Charlie Nardozzi | Editor | Phaidon Press |
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Il libro della vera Cucina Fiorentina 230 ricette dagli antipasti ai dolci
| Author(s) | Paolo Petroni | Editor | Bonechi Editore |
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