Enogastronomia
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In questa categoria potrete trovare pubblicazioni che si occupano di Cucina, Vini, Olio, e su tutto quello che riguarda l'Enogastronomia, volumi sulle ricette e la tradizione culinaria regionale, italiana e mondiale, Ristoranti, Cantine, Etichette, ricette dei Grandi Chef e tutto quello che riguarda la cultura enogastronomica.
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Arte del Ricevere Quando il gesto dell'ospitalità diventa arte ed emozione
| Author(s) | Claudia Frank, Francesca Natali | Editor | Baldini & Castoldi |
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La Toscana dell'olio Guida al mondo dell'extra vergine
| Author(s) | Riccardo di Corato | Editor | Libri del Bargello |
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Pranzi e Conviti La cucina toscana dal XVI secolo ai giorni d'oggi
| Author(s) | Maria Luisa Incontri Lotteringhi della Stufa | Editor | Sarnus |
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Un giorno a elBulli Alla scoperta della idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià
| Author(s) | Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià | Editor | Phaidon Press |
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Nonno Pane Ricette e considerazioni in versi
| Author(s) | Aldo Fabrizi | Editor | Arnoldo Mondadori Editore |
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Storia del vino in Toscana Dagli Etruschi ai nostri giorni
| Author(s) | a cura di Zeffiro Ciuffoletti | Editor | Polistampa |
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La Pastasciutta Ricette e considerazioni in versi
| Author(s) | Aldo Fabrizi | Editor | Arnoldo Mondadori Editore |
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Sapori del Medioevo Ricette e civiltà della tavola nel '300 in due opere di Olindo Guerrini
| Author(s) | Giancarlo Roversi | Editor | Atesa Editrice |
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Notae De Coquina Manuale Di Cucina Italiana Medievale
| Author(s) | Remo Vannini, Simonetta Stefanini, Roberto Ciancolini | Editor | Horus |
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La passione del cioccolato
| Author(s) | Maurice Bernachon, Jean-Jacques Bernachon | Editor | Bonechi Editore |
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