Enogastronomia
In questa categoria potrete trovare pubblicazioni che si occupano di Cucina, Vini, Olio, e su tutto quello che riguarda l'Enogastronomia, volumi sulle ricette e la tradizione culinaria regionale, italiana e mondiale, Ristoranti, Cantine, Etichette, ricette dei Grandi Chef e tutto quello che riguarda la cultura enogastronomica.
Il libro della vera Cucina Marinara Ricette, tradizioni, guida alla scelta dei pesci
Author(s) | Paolo Petroni | Editor | Giunti Editore |
Pomodori sull’orlo di una crisi di nervi La vera cucina gay italiana
Author(s) | Alessandro Fullin | Editor | Cairo Publishing |
Terre nostre Profumo di cibo per le strade d'Italia Regioni Italiane 500 Ricette Illustrate
Author(s) | AA.VV. | Editor | Edizioni del Baldo |
Il Rigettario Fatti, misfatti e menù disegnati al pennarello[Autografato da Ugo Tognazzi]
Author(s) | Ugo Tognazzi | Editor | Fabbri Editori |
L' Italia della cucina del maiale
Author(s) | a cura di Giovanni Ballarini | Editor | Accademia Italiana della cucina |
La cucina delle carni da non dimenticare
Author(s) | a cura di Giovanni Ballarini | Editor | Accademia Italiana della cucina |
La Toscana in tavola Storie, aneddoti e tradizioni Cento e più ricette dalla terra al mare
Author(s) | Giuseppe Meucci | Editor | Pacini Editore |
Misteri e sapori di Toscana Dieci racconti e cinquanta ricette della migliore tradizione
Author(s) | Andrea Gamannossi | Editor | Sarnus |
Sughi salse condimenti nella cucina del territorio
Author(s) | Paolo Petroni | Editor | Accademia Italiana della cucina |
La scienza in cucina e L'arte di mangiar bene Manuale pratico per le famiglie
Author(s) | Pellegrino Artusi | Editor | Bemporad - Marzocco |
L'osteria nuova una storia italiana del XX secolo
Author(s) | Alberto Capratti | Editor | Slow Food Editore |