Food & Wine
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In this category you will find publications dealing with Cuisine, Wines, Oil, and on everything related to Food and Wine, volumes on recipes and regional, Italian and world culinary traditions, Restaurants, Wineries, Labels, recipes of the Great Chefs and everything related to food and wine culture.
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Arnolfo L'arte del gusto in Toscana
| Author(s) | Mario Busso, Carlo Macchi, Carlo Vischi e Stefano Scatà | Editor | Gribaudo |
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Arte del Ricevere Quando il gesto dell'ospitalità diventa arte ed emozione
| Author(s) | Claudia Frank, Francesca Natali | Editor | Baldini & Castoldi |
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La Toscana dell'olio Guida al mondo dell'extra vergine
| Author(s) | Riccardo di Corato | Editor | Libri del Bargello |
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Pranzi e Conviti La cucina toscana dal XVI secolo ai giorni d'oggi
| Author(s) | Maria Luisa Incontri Lotteringhi della Stufa | Editor | Sarnus |
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Un giorno a elBulli Alla scoperta della idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià
| Author(s) | Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià | Editor | Phaidon Press |
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Nonno Pane Ricette e considerazioni in versi
| Author(s) | Aldo Fabrizi | Editor | Arnoldo Mondadori Editore |
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Storia del vino in Toscana Dagli Etruschi ai nostri giorni
| Author(s) | a cura di Zeffiro Ciuffoletti | Editor | Polistampa |
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La Pastasciutta Ricette e considerazioni in versi
| Author(s) | Aldo Fabrizi | Editor | Arnoldo Mondadori Editore |
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Sapori del Medioevo Ricette e civiltà della tavola nel '300 in due opere di Olindo Guerrini
| Author(s) | Giancarlo Roversi | Editor | Atesa Editrice |
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