A fuoco vivo Ricette da focolare e bistecca alla fiorentina
Autore/i | a cura di Vittorio Zani | ||
Editore | L.E.F. - Libreria Editrice Fiorentina | Luogo | Firenze |
Anno | 1991 | Pagine | 48 |
Dimensioni | 10x20 (cm) | Illustrazioni | non illustrato - not illustrated |
Legatura | bross. ill. a colori - paperback | Conservazione | Usato ottime condizioni - used very good |
Lingua | Italiano - Italian text | Peso | 500 (gr) |
ISBN | 8889264470 | EAN-13 | 9788889264478 |
Prezzo | 2.50 € | Sconto | 5% |
Prezzo scontato | 2.38 € |
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(Mezzo Scudo).
migliori consigli per preparare le bistecche e la carne da fare arrosto, alla griglia, alla brace o allo spiedo, gli utensili più adatti, i condimenti e i contorni, e non solo per la carne, ma anche per la fettunta e i funghi, con ricette antiche come quella del maialino sotterrato e un arrosto del 1500 di pollastri e di capretti.
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