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Pasta e primi piatti

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Autore/i	Laura D'Angelo
Editore	Vallardi	Luogo	Milano
Anno	2001	Pagine	116
Dimensioni	22x27 (cm)	Illustrazioni	ill. colori n.t. - colors ills
Legatura	cart. edit. ill. colori - Hardcover	Conservazione	Nuovo - New
Lingua	Italiano - Italian text	Peso	800 (gr)
ISBN	8876962522	EAN-13	9788876962523
Prezzo	13.90 €	Sconto	50%
Prezzo scontato	6.95 €

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Ricette per tutti i gusti e per le pi diverse occa-sioni, semplici o elaborate, ma comunque facili da eseguire grazie alle indicazioni chiare e dettagliate che spiegano ogni fase della preparazione.

E inoltre un ricco apparato introduttivo per sapere tutto sulla storia e la tradizione degli alimenti; consigli pratici su come acquistare e conservare , e indispensabili informazioni nutrizionali per un alimentazione sana ed equilibrata, oltre che, naturalmente gustosa.

Pasta e Primi Piatti presenta 160 ricette, piatti regionali come i pizzoccheri alla valtellinese, i bucatini alla romana, gli gnocchi alla piemontese, risi e bisi e, dalla cucina di altri paesi, qualche spunto appetitoso con il riso alla catalana, il riso dello zar o il riso alla cantonese.